bgscience@idbg.ru
+7 495 648 62 41 127015, Москва, ул. Новодмитровская, д. 5А, стр. 7
Меню

Причины появления мисменеджмента и способы его устранения в условиях современного отечественного гостинично-ресторанного хозяйствования


Сорокина Т.В.
(подробнее об авторе)

Сорокина Татьяна Валерьевна – Канд.экон.наук, доцент кафедры «Гостиничного и туристического бизнеса» ГОУ ВПО «РЭА им. Г.В. Плеханова, докторант кафедры «Гостиничного и туристического бизнеса» Инженерно-экономического факультета ГОУ ВПО «РЭА им. Г.В. Плеханова»

Опубликовано в журнале:
Российское предпринимательство
– № 12-1 (124), Декабрь 2008



Ключевые слова: гостиничное хозяйство, качество услуги, мисменеджмент, ресторанный бизнес


Цитировать статью:
Сорокина Т.В. Причины появления мисменеджмента и способы его устранения в условиях современного отечественного гостинично-ресторанного хозяйствования // Российское предпринимательство. — 2008. — № 12-1 (124). — с. 141-146. — URL: http://bgscience.ru/lib/2940


Другие статьи по этой тематике :
Кабаненко М.Н. (2019) Зарубежный и отечественный опыт и перспективы развития форм хозяйствования в сельском хозяйстве
Павлова Е.А. (2008) Неэффективная деловая среда отечественных предприятий – причина низкой конкурентоспособности национальной экономики
Максименко А.А., Павлова О.В. (2008) Идентичность: причины появления и условия существования сетей

(+ еще похожие статьи)



Поделиться этой страницей:

Аннотация:

В настоящее время организации гостинично-ресторанного сектора сталкиваются с проблемами на уровне производства/реализации потребительских ценностей. И даже самые известные бренды мира, имеющие в России свои представительства, не могут похвастаться постоянством качества предоставляемой клиентам услуги







Источники:
1. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: учебник. – М.: Гардарики, 2002.
2. Нельсон Б. Библия менеджмента. – М.: Вильямс, 2006.
3. Рой О.М. Теория управления: учебное пособие. – СПб.: Питер, 2008.
4. House R.J., Mitchell T.R. Path-Goal Theory of Leadership // Journal of Contemporary Business. – 1974. ‑ №3.
5. William J. Stanton, Michael J. Etzel, Bruce J. Walker. Fundamentals of Marketing. – New York: McGraw-Hill, Inc., 1991.