Шарапова Валентина Михайловна – профессор кафедры бухгалтерского учета и аудита, доктор экономических наук, профессор (Уральский государственный аграрный университет)
Майзель Сергей Гершевич – профессор кафедры бухгалтерского учета и аудита, доктор технических наук, профессор (Уральский государственный аграрный университет)
Пильникова Ирина Федоровна – старший преподаватель кафедры бухгалтерского учета и аудита, доктор экономических наук, профессор (Уральский государственный аграрный университет)
Смирнова Екатерина Дмитриевна – магистрант (Уральский государственный аграрный университет)
Рассматривается самообеспеченность Свердловской области молоком и молокопродуктами. Анализируется состояние молочного рынка Свердловской области в части качества и безопасности выпускаемой продукции, а также влияние производства фальсифицированной молочной продукции на темпы достижения продовольственной безопасности Свердловской области. Изучаются методы фальсификации молочной продукции. Рассчитывается экономический эффект от производства фальсифицированной молочной продукции. Рассматриваются проблемы, возникающие на пути борьбы с производством и реализацией фальсифицированной продукции. Делаются предложения по сокращению объемов производства и реализации фальсифицированной молочной продукции.
Tel : +7 495 648 6241
Fax : +7 495 648 6241
E-mail : info@idbg.ru
Address : 101000, Москва. ул. Мясницкая, д. 13, стр. 2
Сейчас у нас проходит акция - издание научной монографии стоит всего 15 т.р.
Подробнее