bgscience@idbg.ru
+7 495 648 62 41 127015, Москва, ул. Новодмитровская, д. 5А, стр. 7
Меню

Switch to English:to English

Проблемы адаптации франчайзинга к условиям российского рынка общественного питания


Матусевич М.С.
(подробнее об авторе)

Матусевич Максим Станиславович – Аспирант Инженерно-экономического факультета, Российский Экономический Университет им. Г.В. Плеханова; Бренд-менеджер, ООО «Деловая Русь»

Опубликовано в журнале:
Российское предпринимательство
– № 2-2 (178), Февраль 2011



Ключевые слова: адаптация франчайзинга, лжефраншизы, малый бизнес, общественное питание, правовая среда, проблемы развития франчайзинга, франчайзинг


Цитировать статью:
Матусевич М.С. Проблемы адаптации франчайзинга к условиям российского рынка общественного питания // Российское предпринимательство. — 2011. — № 2-2 (178). — с. 167-172. — URL: http://bgscience.ru/lib/6743


Другие статьи по этой тематике :
Ким И.Д. (2015) Многоуровневая модель ценообразования меню сетевого предприятия на рынке общественного питания
Рождественская Л.Н., Главчева С.И. (2011) Использование экономической диагностики в стратегическом управлении рынком услуг общественного питания
Плисов С.К. (2010) Развитие институциональной поддержки рынка общественного питания в регионе (на примере Мурманской области)

(+ еще похожие статьи)



Поделиться этой страницей:

Аннотация:

В статье приводится детальный анализ проблем, возникающих при адаптации франчайзинга к условиям российского рынка общественного питания. Выделены три основные проблемные области: производственно-экономическая, организационно-правовая и социально-культурная, рассмотрены факторы внутренней и внешней среды, влияющие на деятельность предприятий общественного питания.







Источники:
1. Колесников В. Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз. – СПб.: Питер, 2008. – 288 с.
2. Леонов А., Деев В.. Франчайзинг в России: перспективы развития. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.financial-lawyer.ru/newsbox/franchayzing/148-309.html.
3. Spinelli Stephen, Rosenberg Robert M., Birley Sue. Franchising: Pathway to Wealth Creation.− FT Press; N.J., 2004 – P.226.