Романова Т.С.Опубликовано в журнале:
Экономика, предпринимательство и право
– № 11 (11), Декабрь 2011



Ключевые слова: импорт, колбасные изделия, мясные консервы, полуфабрикаты, производственные мощности, производство


Поделиться этой страницей:

Аннотация:

Состояние и перспективы развития мясоперерабатывающего подкомплекса тесно связаны с сельским хозяйством. Сегодня эта отрасль во многом зависит от поставок мяса по импорту. В настоящее время мясоперерабатывающие предприятия активно проводят реконструкцию и модернизацию своих цехов, что дает возможность достигнуть положительных результатов в развитии отрасли и увеличить объемы производства выпускаемой продукции. Проведена оценка производства мясного сырья, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, проанализировано использование производственных мощностей на предприятиях по переработке мяса в Курганской области, выявлены проблемы развития мясоперерабаты-вающего подкомплекса и возможности их решения.

---

Источники:
1. В Курганской области выросло производство мяса и молока [Электронный ресурс]. – URL: http://www.kazakhzerno.kz/index.php?option=com_content&view=article&id=29346:2011-01-06-06-14-05&catid=16:newssngworld&Itemid=75 (дата обращения 17.06.2011).
2. Мясоперерабатывающая промышленность [Электронный ресурс]. – URL: http://www.audit-it.ru/articles/account/otrasl/a101/43771.html (дата обращения 25.06.2011).
3. Обзор российского рынка колбасных изделий и мясных деликатесов [Электронный ресурс]. – URL: http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=1490 (дата обращения 23.06.2011).
4. Разработка стратегического плана по предприятию «Вит» [Электронный ресурс]. – URL: http://otherreferats.allbest.ru/management/00021257_0.html (дата обращения 26.06.2011).
5. Состояние рынка мясных консервов [Электронный ресурс]. – URL: http://www.tharnika.ru/clients/clients/articles.asp?idp=rus&idd=articles&ids=/clients/&id=2006_07 (дата обращения 27.06.2011).