Каурова О.В.Опубликовано в журнале:
Российское предпринимательство
– № 1-1 (175), Январь 2011



Ключевые слова: гостиничные предприятия, гостиничные услуги, средства размещения, управление затратами


Поделиться этой страницей:

Аннотация:

В статье рассмотрены экономические интересы потребителей и исполнителей услуг, предоставляемых в рамках гостиничного сервиса. При этом отмечается, что интересы собственника гостиницы, его менеджмента и персонала могут быть прямо противоположными.

---

Источники:
1. Вакуленко Р.Я., Новоселов Е.В. Защита бизнеса и стратегия предприятия: Экономический и правовой аспект. – М.: Юркнига, 2005.
2. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов. / Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: Юнити, 1998. – С. 406.
3. Маслоу А. Мотивация и личность. – СПб.: Евразия, 1999.
4. Менеджмент организации: Учебное пособие. / Под ред. З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. – М.: Инфра-М, 1996.