bgscience@idbg.ru
+7 495 648 62 41 127015, Москва, ул. Новодмитровская, д. 5А, стр. 7
Меню

Switch to English:to English

Использование экономической диагностики в стратегическом управлении рынком услуг общественного питания


Рождественская Л.Н., Главчева С.И.
(подробнее об авторах)

Рождественская Лада Николаевна – к.э.н., доцент кафедры Технологии и организации пищевых производств Новосибирского Государственного Технического Университета, соискатель Новосибирского Государственного Университета Экономики и Управления

Главчева Светлана Ивановна – к.э.н., профессор кафедры Технологии и организации пищевых производств Новосибирского Государственного Технического Университета

Опубликовано в журнале:
Российское предпринимательство
– № 8-1 (189), Август 2011



Ключевые слова: рынок услуг общественного питания, стратегическое управление, стратегия развития рынка, экономическая диагностика


Цитировать статью:
Рождественская Л.Н., Главчева С.И. Использование экономической диагностики в стратегическом управлении рынком услуг общественного питания // Российское предпринимательство. — 2011. — № 8-1 (189). — с. 149-154. — URL: http://bgscience.ru/lib/6950


Другие статьи по этой тематике :
Пипко Е.Г. (2010) Особенности стратегического управления предприятиями сервиса на рынке деловых услуг
Агаджанян А.Я. (2009) Формирование системы экономических моделей управления развитием предпринимательства на рынке жилищно-коммунальных услуг города
Елкина О.С. (2009) Методологические основы управления стратегиями экономического поведения персонала сферы услуг

(+ еще похожие статьи)



Поделиться этой страницей:

Аннотация:

В статье описывается методика экономической диагностики рынка услуг общественного питания. Определено понятие «стратегия развития рынка общественного питания», предложен перечень действий по реализации стратегии управления рынком услуг общественного питания.







Источники:
1. Крепкий Л.М. Экономическая диагностика предприятия. Методология, методика, организация, диагнозы,пути совершенствования /Л.М.Крепкий. – М.: Экономика, 2006. – 215 с.
2. Александров Ю.Л. Исследование рынка потребительских товаров: методологические основы, практика использования: монография / Ю.Л. Александров, Н.Н. Терещенко. – Красноярск: Краснояр. гос. ун-т., 2000. – 320 с.
3. Веснин В.Р. Стратегическое управление. – М.: Велби : Проспект, 2004. – 328 с.
4. Ансофф И. Стратегическое управление / Сокр.пер. с англ., научн. ред., авт. предисл. Л.И. Евенко. – М.: Экономика. – 519 с.