Проблема обеспечения продовольственной безопасности России обсуждается уже более двадцати лет. Но экономические санкции США и стран Западной Европы, а также ответные шаги российского правительства привлекли к ней особое внимание. Существуют различные мнения о решении данной проблемы.Настоящая статья посвящена изучению отдельных вопросов обеспечения продовольственной безопасности России на современном этапе. Рассмотрены вопросы импортозамещения по отдельным отраслям АПК. Изучен положительный опыт развития новых производств.По итогам проведенного исследования становится очевидным, что в нашей стране сегодня существуют резервы для замещения импорта продовольствия, а значит решения проблемы продовольственной безопасности страны.

Основные тезисы:

► экспортный продовольственный потенциал – это мощный рычаг невоенного влияния
► особому разрушению подверглась материально-техническая база сельского хозяйства; годовое производство тракторов сократилось в 22 раза, а производство многих других видов техники вообще прекратилось
► было понятно, что экономические условия не дают возможности говорить о самообеспечении страны продовольствием, поэтому сокращение импорта может вызвать социальные потрясения
► огромные российские просторы при современных аграрных технологиях вполне позволяют планировать самообеспечение России качественными экологически чистыми продуктами питания и обезопасить себя от шантажа голодом
► политика импортозамещения в российском агропромышленном комплексе и состояние продовольственной безопасности России сегодня теснейшим образом связаны
► главными регионами производства мяса в России являются Центральный, Приволжский и Сибирский федеральные округа – на них в сумме приходится более 2/3 общероссийского производства
► наиболее перспективным направлением, обеспечивающим прирост объемов производства мяса птицы и расширение его ассортимента, является индейководство
► в настоящее время на российском рынке индейки отмечается устойчивый рост производства, который происходит на фоне снижения объемов импорта,
т. е. на рынке идет активный процесс импортозамещения
► кроме всего прочего в России отсутствует производство современного технологического оборудования для выращивания молодняка и содержания взрослого стада индеек, для убоя и глубокой переработки птицы
► определенные сложности сегодня составляет обеспечение инкубационным яйцом, которое еженедельно поступает в инкубаторий из Канады от компании Cuddy Farms
► можно сделать вывод, что современные экономико-политические условия становятся важным фактором развития сельского хозяйства