Калашникова С.А. Технология самооценки качества услуг на предприятиях общественного питания // Российское предпринимательство. — 2007. — № 11-1 (101). — с. 127-130. — URL: http://bgscience.ru/lib/2314
Найденов Ю.С. Разработка рекомендаций по созданию экономической системы работы бренда для предприятий общественного питания // Российское предпринимательство. — 2007. — № 1 (85). — с. 58-61. — URL: http://bgscience.ru/lib/1967
