bgscience@idbg.ru
+7 495 648 62 41 127015, Москва, ул. Новодмитровская, д. 5А, стр. 7
Меню

Switch to English:to English

Качество продукции как основной фактор конкурентоспособности: методика расчета для производителей хлебопекарной отрасли


Косач О.Ю.
(подробнее об авторе)

Косач Олеся Юрьевна – Аспирант института международного бизнеса и экономики, Владивостокский Государственный университет экономики и сервиса. (ИМБЭ, ВГУЭС) Место работы: Заведующая отделением «Экономика, управление и сервиса» Дальневосточного Технического колледжа (г. Уссурийск)

Опубликовано в журнале:
Российское предпринимательство
– № 3-2 (180), Март 2011



Ключевые слова: иерархическое дерево, качество продукции, конкурентоспособность, коэффициент весомости, продовольственный рынок, хлебопекарная отрасль, экспертный способ


Цитировать статью:
Косач О.Ю. Качество продукции как основной фактор конкурентоспособности: методика расчета для производителей хлебопекарной отрасли // Российское предпринимательство. — 2011. — № 3-2 (180). — с. 127-133. — URL: http://bgscience.ru/lib/6786


Другие статьи по этой тематике :
Забродин А.А. (2008) Программы управления качеством, как инструмент повышения региональной конкурентоспособности и прогнозирования развития отраслей экономики региона
Зорин А.С., Зорина Н.А., Сафрыгин П.А. (2019) Концептуальные особенности функционирования отраслевой системы кадрового обеспечения предприятий хлебопекарного комплекса г. Санкт-Петербурга в условиях формирования предпринимательской среды
Кураев С.А. (2009) Использование принципов сетевой организации бизнеса в качестве фактора повышения конкурентоспособности предприятий

(+ еще похожие статьи)



Поделиться этой страницей:

Аннотация:

В статье описана методика оценки качества продукции, выпускаемой хлебопекарной отраслью, позволяющая производителю восполнить отсутствие необходимой системы оценки качества по каждому наименованию. Предложенная методика может применяться для выявления степени роста показателей качества, что необходимо для управляющих воздействий.







Источники:
1. Абдразаков Р.И. Многокритериальный подход к оценке конкурентоспособности организации // Менеджмент в России и за рубежом. − 2010. − № 2.
2. Азгальдов Г.Г. Количественная оценка качества продукции – квалиметрия (некоторые актуальные проблемы). − М.: Знание, 1986. − 116 с.
3. Наливкина В. Хлебопекарная промышленность: проблемы и направления развития // Проблемы теории и практики управления. – 2009. − № 11.
4. Юркова Е. Качество как экономическая категория конкурентоспособности в аграрном секторе // АПК: экономика, управление. – 2009. − № 5.
5. Методика определения и применения интегральных показателей качества продукции. − М.: Изд. Стандартов, 1983.
6. ГОСТ 5667-65. Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделия [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:// www.gostedu.ru/4425.html.
7. Деминг Э. Выход из кризиса: новая парадигма управления людьми, системами и процессами: пер. с англ. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http: // www.chtivo.ru/chtivo=3&bkid.