bgscience@idbg.ru
+7 495 648 62 41 127015, Москва, ул. Новодмитровская, д. 5А, стр. 7
Меню

Switch to English:to English

Трансформация сложившейся модели рынка молока и молочной продукции в условиях глобализации: региональный аспект


Малыгина В.Д., Оносова И.А., Антошина К.А., Погосян К.А.
(подробнее об авторах)

Малыгина Валентина Дмитриевна – доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой товароведения и экспертизы продовольственных товаров (Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского, Украина)

Оносова Ирина Андреевна – кандидат экономических наук, профессор кафедры товароведения и экспертизы продовольственных товаров (Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского, Украина)

Антошина Ксения Анатольевна – соискатель, ассистент кафедры товароведения и экспертизы продовольственных товаров (Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского, Украина)

Погосян Кристина Арменовна – аспирант кафедры товароведения и экспертизы продовольственных товаров (Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского, Украина)

Опубликовано в журнале:
Продовольственная политика и безопасность
– Том 2, Номер 4 (Октябрь-Декабрь 2015)



Ключевые слова: инновационно-технологические направления, кисломолочные продукты, модель, национальный рынок, развитие


Цитировать статью:
Малыгина В.Д., Оносова И.А., Антошина К.А., Погосян К.А. Трансформация сложившейся модели рынка молока и молочной продукции в условиях глобализации: региональный аспект // Продовольственная политика и безопасность. — 2015. — Том 2. — № 4. — с. 209–230. — doi: 10.18334/ppib.2.4.1935


Другие статьи по этой тематике :
Железнева Р.Г., Майорова Е.А. (2018) Анализ динамики и прогнозирование потребительских цен на молоко и молочную продукцию
Майзель С.Г., Шарапова В.М., Кот Е.М., Смирнова Е.Д., Казимировских А.И. (2018) Анализ межрегиональной конкуренции на молочном рынке Свердловской области
Трубин И.Н. (2001) Маркетинговые исследования рынка молочной продукции

(+ еще похожие статьи)



Поделиться этой страницей:

Аннотация:

В статье сформирована модель национального рынка и приведены результаты маркетингового исследования ассортимента кисломолочных продуктов промышленного региона. Предложены инновационно-технологические направления развития молочной отрасли Украины. Отмечено, что трансформация модели развития национального рынка кисломолочных продуктов возможна за счет разработки новых видов кисломолочных продуктов с повышенной пищевой ценностью через повышение на них спроса среди населения региона и страны в целом. Все разработанные продукты защищены декларационными патентами на полезную модель Украины, относятся к молочной промышленности и могут быть использованы при производстве кисломолочных продуктов с растительными наполнителями на предприятиях регионального уровня.







Источники: